Tartaleta de mortiño

INGREDIENTES

1. 400 gr. masa de hojaldre
2. 200 gr. mermelada de mortiño o arándanos
3. 200 gr. mortiños
4. 1 yema de huevo
5. Mantequilla para untar
6. 200 gr. chantilly

PREPARACIÓN

1. Estiramos la masa de hojaldre y cubrimos un molde para tartaletas, previamente enmantequillado. Con tiras de la masa hacemos un borde al rededor en forma de rosca.
2. Encima ponemos la mermelada de mortiño y pintamos los bordes 

   1. e la tarta con la yema de huevo batida. Horneamos a 200 ºC , sacamos del horno cuando la tarta este fría.
   2. Ponemos en el centro de la tarta algunos mortiños y decoramos con tiritas de hojaldre cocidas, servimos acompañada con chantilly.