250g de azúcar
3 huevos separados
125ml de cerveza
250g de uchuva procesada
370g de harina de trigo
polvos para hornear
azúcar glass al gusto
Procedimiento
Cremar mantequilla y azúcar
añadir yemas una a una y continuar batiendo,
agregue la cerveza y las uchuvas, mezcle.
agregue la harina con los polvos,
por ultimo incorpore de forma envolvente las claras batidas a punto de nieve, no debe usar la batidora en esta ultima parte, hacerlo manualmente con globo.
Lleve al horno en molde enharinado por 40 minutos, compruebe la cocción y deje enfriar, servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario