Bizcocho de Papaya

Ingredientes:

- 300 gramos de papaya ya limpia

- Un yogur natural

- Tres medidas de yogur de harina

- Dos medidas de yogur de azúcar

- Una medida de yogur de aceite

- Un sobre de levadura

- Tres huevos grandes

- Azúcar glas

Procedmiento

Trocear la pulpa en trozos más pequeños 

echar el yogur natural en un vaso de batidora o recipiente

agregar también los huevos y batir todo 

agregaremos la levadura y tres medidas con el vaso de yogur de harina,

 incorporar vasito a vasito

agregar los trozos de papaya en la masa del bizcocho y batir bien 

verter sobre un molde engrasado 

el horno precalentado  a 190ºC, hornear sobre 40 minutos más o menos

comprobar cocción

sacar, dejar templar unos minutos y después desmoldar con cuidado, 

colocar sobre una rejilla para que se enfríe bien y espolvorear con azúcar glass.